Nach diesem Rezept habe ich Ciabatta gebacken – ganz ohne Hefe, nur mit Weizensauerteig.
Der Teig war sehr weich:
28. Dezember 2016 von Die Spinne
Nach diesem Rezept habe ich Ciabatta gebacken – ganz ohne Hefe, nur mit Weizensauerteig.
Der Teig war sehr weich:
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Die Spinne bei Aufbürsten einer Wolldecke | |
Gertrud Haug bei Aufbürsten einer Wolldecke | |
Die Spinne bei Aufbürsten einer Wolldecke | |
Gertrud Haug bei Aufbürsten einer Wolldecke | |
Die Spinne bei Färbung mit Sandelholz |
Die Brote schaun so richtig zum Reinbeißen aus, außen knusprig und innen weich und luftig.
Gut geworden? Ich meine die sind super geworden… ich rieche förmlich wie es bei dir geduftet hat. Mmmmmhhhh.
LG
Ute aus dem Ostallgäu