Ich habe gestern ein sehr leckeres Apfelvollkornbrot gebacken – das Rezept gibt es hier.
Am Aussehen muss ich noch etwas arbeiten, aber mit dem Geschmack bin ich sehr zufrieden. Es ist ein Sauerteigbrot mit 90% Roggen, 10% Weizen. Das mag ich.
Jetzt werde ich die Haltbarkeit testen – ich bin gespannt. Ich bewahre das Brot in einem Leinenbeutel auf und hoffe, dass es bis zum endgültigen Verbrauch nicht austrocknet.
i find das aussehen sehr ansprechend, möcht ich direkt probieren!