So heißt das Brot, das ich gestern gebacken habe (das Rezept dazu gibt’s bei homebaking.at).
Wie der Name schon sagt, wird es mit Weizensauerteig gebacken und der Teig wird nur vermischt und gefaltet, nicht geknetet.
Es schmeckt hervorragend!
Weizensauer trifft no knead
28. Februar 2017 von Die Spinne
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Es sieht auch sehr gut aus. Mit knuspriger Rinde.
Alles Liebe
edith
Eigentlich habe ich schon gefrühstückt…, sehr Appetit anregend 😉 Lieben Gruß Ghislana