Mein Sauerteigansatz mit Hefewasser hat sich über Nacht sehr gut entwickelt! Das Hefewasser habe ich (wie im homebaking.at Blog empfohlen) mit frischem Wasser aufgefüllt und über Nacht gären lassen. Jetzt bewahre ich es bis zum nächsten Backen im Kühlschrank auf. 
Die Stripes gone crazy Jacke liegt beim Trocknen. Die Reste sind so gut wie aufgebraucht. Ich bin nicht ganz zufrieden mit dem Maschenbild. Das liegt sicherlich auch daran, dass ich mit einer zu dicken Nadel gestrickt habe (3 mm). Bei meiner Strickweise müsste ich die Drops Alpaka eigentlich mit Nadeln Nr. 2,5 verarbeiten. Allerdings hätte dann die Maschenprobe nicht mehr so genau gepasst und ich hätte rechnen müssen….
Trotzdem gefällt mir die Jacke und sie passt mir gut. 
Fotos vom fertigen Brot und Jackentragefotos werden in nächster Zeit folgen.
Die Spinnwebe 
die jacke ist sehr schön! gfallt ma ganz guat!