Statt eines Strickfotos zeige ich heute den Strudel, den ich gestern gebacken habe.
Rezept: 300 g Mehl, 1 EL Öl, 1 Ei und lauwarmes Wasser nach Bedarf zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 20 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Teig ausrollen und dann noch ausziehen, bis er ganz dünn ist. Brösel in Butter anrösten, auf dem Teig verteilen. Geschnittenes Obst auf dem Teig verteilen, nach Belieben auch Rosinen und Nüsse. Einrollen, mit zerlassener Butter bestreichen und bei ca. 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
Die Spinnwebe 
…und schmeckt ausgezeichnet! wie alle anderen köstlichkeiten übrigens auch!
Das sieht ja köstlich aus! Danke für die Anregung, mein letzter selbstgebackener Strudel wurde bereits vor Jahren aufgegessen… 🙂
Herzliche Grüße
Jana
Ja, hätt mir auch geschmeckt. Hmmmm.